高妻(takatsuma)
  • 高妻
育成 山越幸男氏
来歴 ピオーネ×センテニアル
収穫時期 8月中旬
分類 巨峰系4倍体品種
果房重 400~600g
果粒、果実重 17~20g
糖度 18~21度

果粒は紫黒色、短楕円形の巨大粒、長野市で10月上旬に成熟するやや晩生種。樹の大きさは大、樹勢は強、着房数は中である。成葉葉身の形は5角形、裂片数は5片、葉柄裂刻は広く開き、深さは深い。果房の形は有岐円錐形、大きさは大(400g程度)粒着の粗密は中、果粒は短楕円形で大きさは極大(16g程度)。果皮の色は紫黒色、果皮と果肉の分離性はやや難、肉質は中間、甘味は中(糖度は18度程度)、酸味は少、香気はフォクシー、果汁は多である。種子の数は中、大きさは大である。開花期は中で育成地(長野県長野市)において6月中旬、成熟期はやや晩で「巨峰」より約2週間遅い。花振い及び裂果の多少は少、果梗の強さは強、果梗と果肉の分離は難である。